FICHA TÉCNICA:
Almendra seca en grano dela variedad Marcona obtenida del descascarado del fruto dela variedad Marcona, considerada como la variedad de más calidad a nivel mundial, muy productiva, de maduración tardía que necesita polinización cruzada.
El fruto es duro, la almendra en grano es homogénea de forma redondeada.
Las especificaciones definidas para la almendra marcona son:
- Calificación: Ecológica o convencional
- Color: Marrón claro
- Gusto: El típico, no amargo
- Apariencia visual:
- Fuera de calibre (petites, grans): < 4%
- Mellizas: < 2
- Rotas i trozos: < 1%
FORMATO:
Almendra natural en grano de los calibres: S/16, 14/16, 12/14.
ENVASADO
Sacos 25 Kg
- Serigrafiado ráfia
- Anónimo ráfia
Big-bag